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江苏鼎汇食品有限公司自行监测方案
江苏鼎汇食品有限公司位于泰兴市农产品加工园区古高路,法定代表人徐作卖,技术负责人唐海龙,建于2017年1月, 2018年1月4日环评报告书通过泰兴市环保局审批,项目建成后,可年屠宰牛5万头、羊45万头(约27000吨)及精深加工1500吨。具体基本信息见表1。
三招 挑出注水牛肉
观察颜色。正常新鲜的牛肉肌肉呈暗红色,均匀、有光泽、外表微干,尤其在冬季其表面容易形成一层薄薄的风干膜,脂肪呈白色或奶油色。而不新鲜的牛肉的肌肉颜色发暗,无光泽,脂肪呈现黄绿色。
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